Voici quelques suggestions de balades au départ de Polignano a Mare (toutes les distance sont indiqués par rapport à Polignano a Mare car c'est là où la plupart d'entre vous logeront) :


... à proximité immédiate de Polignano a Mare...

* Monopoli, plus qu'un jeu ! (10 minutes au sud)
Ville portuaire et médiévale, on y flâne pour découvrir son église romane, sa cathédrale, son port surprenant. Dans les environs de Monopoli, de nombreuses églises rupestres.

* Conversano, élégant et paisible village (10 minutes vers l'intérieur des terres)
Conversano serait l'un des plus beaux villages des Pouilles, par ses monuments (un château, une cathédrale et un monastère) mais aussi par son charme. Situé en hauteur, il offre un vaste panorama sur le littoral adriatique.

* San Vito, charmant village de pêcheurs (5 minutes au nord)
Port miniature dominé par une masseria, à la fois château et domaine agricole. Coup de coeur pour la jolie crique et le petit resto en bord de mer, idéal pour savourer poissons et autres crustacés...

** Grottes de Castellana (15 minutes vers l'intérieur des terres)
Découvertes en 1938, elles sont considérées comme les plus remarquables d'Italie.

* Route de Mola di Bari à Rutigliano (Mola di Bari est à 15 minutes au nord)
Jolie route d'après la mère de Vito qui mène de Mola di Bari, bourg côtier, à Rutigliano, village pittoresque à l'intérieur des terres. Rutigliano est aussi connue pour être la ville des "fischietti" (sifflets colorés).

... la vallée d'Itria, à 15/20 minutes de Polignano a Mare...

** Alberobello, la ville des Trullis (15 minutes vers l'intérieur des terres)
Classé au patrimoine de l'Unesco, la "zona Trulli" d'Alberobello compte plus de 1000 Trullis : façades blanchies et toits coniques de pierre grises badigeonnés de motifs mystérieux s'y étagent dans des ruelles en pente.

Pour la petite anecdote : le compte d'Acquaviva, dit "Le Borgne des Pouilles" (Il guercio della Puglia), a favorisé le développement d'Alberobello en contournant l'interdiction du roi de Naples. Aucune habitation stable ne pouvait être construite sans le consentement royale, ie sans payer un lourd impôt. Le Borgne contourna l'interdiction en faisant bâtir des cabanes circulaires de pierres plates à sec (les trullis). Dès que le percepteur passait, les paysans retiraient les pierres de base et l'ensemble s'effondrait.... Il ne restait plus qu'à reconstruire...

** Martina Franca, entre baroque et trullis (15 minutes vers l'intérieur des terres plus au sud)
Au coeur de la vallée d'Itria parsemée de Trullis, cette jolie petite ville baroque est toute proche d'Alberobello. Ruelles, places et palais composent le centre historique.

** Ostuni, la ville blanche (20 minutes au sud)

Petite ville médievale construite en couronne, elle offre des jolis panoramiques et une promenade dans un dédale de ruelles, de jolis patios, de petits escaliers, d'arcades...  Un château et une cathédrale s'y cachent.

... Bari et ses alentours, à 30/45 minutes de Polignano a Mare

** Bari (30 minutes au nord)
A visiter en journée : la basilique San Nicola. On vous conseille de découvrir le reste en soirée pour goûter à l'ambiance animée de la capitale des Pouilles ! A ne pas manquer : dès 22h, la passegiatta sur le "lungomare" et la "piazza ferrarese" pour voir et être vu...  

* Torre a Mare (30 minutes au nord)

En périphérie sud de Bari, Torre a Mare offre une vie nocture animée. Les Barese s'y retrouvent pour manger une pizza de 21h à 22h, les pizzeria sont prises d'assault) ou manger une glace sur le long de mer.

******** Sannicandro di Bari (45 minutes au nord)
A ne pas manquer le 24 août 2009 à 17h, une certaine cérémonie à l'église SS Maria del Carmine, dite "chiesa del carmine" !
A voir pour les curieux : un joli château blond et sa piazzetta fraichement restaurée...


... à 1h de Polignano a Mare...

*** Lecce, la ville blonde et baroque (45 minutes au sud)
Surnommée "la Florence du Baroque", Lecce est la capitale du Salento. On y admire un baroque d'argile, blond et élégant. Palais, églises, places, ruelles... une journée n'est pas de trop pour visiter les nombreux monuments et se perdre à l'intérieur des fortications de la vieille-ville. La péninsule salentine est réputée pour ses belles plages.

*** Matera, ville de troglodytes (1h à l'ouest)
Située dans la région de Basilicata, à la frontière avec les Pouilles, les Sassis de Matera sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les sassis ("cailloux" en italiens), abris sous roches habités jusqu'à la moitié du 20ème siècle, forment des quartiers juxtaposés sur de profonds ravins.  
Pour l'anecdote, c'est à Matera que fut tourné "La Passion du Christ" de Mel Gibson.

** Gravine di Puglia
Sur le même registre de Matera, plusieurs villes des Pouilles sont construites autour de ravins où la roche a été façonnée par le vent et les fleuves. De nombreuses églises rupestres y ont été creusées. Laterza et Castellana sont parmi les plus grandes de ces villes sur ravin. Le ravin de Laterza est réputé être l'un des plus grands canyons d'Europe et propose des parcours pédestres.

** Trani, la romane (1h au nord)
Beau château et magnifique cathédrale romane isolée en bord de mer. Jolie centre-ville historique, très animé en soirée.

* Andria & castel del monte (1h au nord)
A proximité de Trani, le Castel del Monte, château circulaire construit par Frederic II.

Les Pouilles sont plurielles, il y a de très beaux endroits à visiter pour ceux qui sont prêts à faire un peu plus de route : le Gargano (3h de route au nord), Otranto (2h de route au sud), Taranto (1h30 à l'ouest)...